کبد
غذاهای مفید برای کبد
غذاهای مفید برای کبد عبارتند از:
انواع میوه جات، سبزیجات، بخصوص کاهو و هویج و خیار، روغن زیتون، انار و شاتوت که اثر معجزه آسایی روی کبد دارند. در حقیقت شاتوت ضد هپاتیت است. انواع بذرهای ملین از قبیل خاکشیر، اسفرزه، بارهنگ، تخم ریحان و تخم شربتی، بالنگو، شیرخشت، ترنجبین، فلوس به مقدار کم، سوپ جو، آش جو، نان جو، بخصوص نان جوی دوسر و نوشیدن روزانه حداقل شش لیوان آب خنک نیم ساعت قبل و دو ساعت و نیم بعد از غذا، سالاد فصل همراه با لیموترش تازه و روغن زیتون قبل از غذا، زرشک و آب زرشک، عسل، کشمش، توت و انجیر، برگه هلو و برگه زردآلو، کدو خورشتی، کدو حلوایی، کنجد، اسطوخودوس، بادرنجبویه، کاسنی، آب مرکبات، مغز بادام خام.
با تغذیه صحیح و مناسب می توان کبد را سالم نگه داشت. در واقع سالم بودن کبد مساوی است با سلامت جسم و روح. یکی از شگفتی های کبدترشح ماده ضد ویروسی است به نام اینترفرون. این ماده زمانی تولید می شود که کبد در نهایت سلامت باشد. پس باید از این اندام شگفت نهایت مراقبت انجام شود.
آیا نمی توان عظمت خدا را در کبد دید؟
به نقل از کتاب 15 روز تا سلامتی، تالیف استاد جمشید خدادادی، صفحه 77
غذاهای مضر برای کبد
غذاهای مضر برای کبد عبارتند از:
چای، شیرینیجات قنادی، سرخ کردنی، پرخوری، غذاهای چرب و پرحجم، ماست، نوشابه، آب یخ، تخم مرغ، شور، نمک زیاد، ترشیجات سرکه، فلفل و ادویه جات تند به مقدار زیاد، سیر زیاد، تمام غذاهای ساندویچ فروشی ها، غذاهای فریز شده، غذاهای زودپز شده، سس، رب، بادمجان زیاد، نوشیدن مایعات همراه با غذا و یا بلافاصله بعد از آن، تنقلات مصنوعی، آجیل شور، خرده خرده غذا خوردن، یعنی اینکه دهان پیوسته بجنبد، ماکارونی، آش رشته، انواع دخانیات، مشروبات الکلی که موجب سیروز کبدی می شوند. عصبی شدن و حرص خوردن، یبوست مزاج، تنبلی و عدم فعالیت فیزیکی، خواب زیاد، تند و سریع غذا خوردن، گوشت زیاد از عوامل دیگری است که برای کبد مضر است.
کبد اندام فوق العاده حساسی است که اگر از آن مراقبت نشود، سریع دچار کم کاری و بیماری می شود. سعی کنید در محافظت از این اندام نهایت سعی و کوشش را انجام دهید. زیرا کبد عضو فوق العاده مفیدی است که حتی با کمترین غم و اندوه آزرده شده و آنزیم های SGPT و SGOT آن به سرعت ترشح شده و زیاد می شوند. همچنین است آنزیم LDH خون که ازدیاد آن بسیار خطرناک است. خوردن ماست به علت داشتن اسید لاکتیک فراوان این آنزیم را افزایش می دهد.
خواص رنگها
قرمز:
تسکین دهنده بیماری ها و حساسیت پوستی
متابولیسم بدن را زیاد می کند کسانی که کم اشتهایی دارند باید از لباس قرمز یا سفره قرمز استفاده کنند تا حالت اسیدی را کم کرده هضم غذا راحت تر شود.
گرم کننده بدن بعلت سریعتر شدن گردش خون احساسات را شدید می کند.
برای افراد عصبی خوب نیست. خستگی ایجاد می کند.
لباس قرمز برای بچه باعث چشم خوردن او می شود.
برای کسانی که بدن آنها ناراحتی زیر را دارد سریع بدن آنها خوب می شود زیرا تحریک شده جریان خون سریع شده و سیستم ایمنی بدن تقویت می شود.
محرک میل جنسی و کشش است (آقایانی که میل جنسی ضعیف دارند باید اطاق خواب یا رنگ لباس همسرشان یا مهتابی اطاق خواب قرمز خوشرنگ باشد).
سرخچه- مخملک- ناراحتی پوستی، زخم، سوخته
آبی:
مفید برای
ناراحتی عصبی چشم با دیدن رنگ آبی تحریک می شود و تسکین می دهد.
حالت سرد و خنک کننده دارد و کشش را کم می کند چشم زخم را بی اثرمی کند. لباس آبی چشم زخم را دور می کند.
کسانی احساس درد و ناراحتی بدن و کسالت دارند لبس آبی بپوشند و فضای اطاق را آبی کنند (آبی آسمانی و فیروزه ای).
کسانی که وسواس دارند از رنگ آبی برای پرده ها روی مبلها و پرده آشپزخانه استفاده کرده و روزی دو لیوان آب سیب و لیمو ترش و دو لیوان شیر بادام بخورند.
کسانی که زود هیجانی می شوند یا زیاد تب می کنند یا دچار بی خوابی هستند در محیط آبی استراحت کنند یا از چراغ خواب آبی آستفاده کنند.
برای فشار خون خوب است آرامش با استخر و دریا زیاد می شود و تعدیل می کند تنفس را و آرامش درونی ایجاد کرده محافظ بوده و در کارهای و جدی حساس از لباس آبی استفاده کنید.
دفع کننده مگس است و پشه را جذب می کند.
در معالجه سرطان و ترشح چرکی بدن موثر است.
سبز:
رنگ سبز بهاری است و خستگی اعصاب را از بین می برد و گذر ایام حس نشده و تحمل پذیر شده و خنک کننده است و مهیج و تعدیل کننده نور خورشید و فشار خون را کم کرده برای بی خوابی و خستگی موثر بوده برای سر درد و میگرن خوب بوده و رشد گیاه را کم می کند.
زرد:
رنگ زرد گرم کننده و باعث خوشرویی و نشاط شده و حالت روحانی میدهد و فکر را تحریک می کند و بعضی از ناراحتی های عصبی را کم می کند و رشد گیاه را سریع می کند و کیفیت آنرا خوب می کند.
لباس
لباس زیر سفید و نخی استفاده کنید زیرا ضد حساسیت است و لکه چربی را زود نشان می دهد ملیح و براق بوده و احساس نشاط و پاکی می دهد.
لباس پلاستیک ایجاد الرژی می کند.
لباس مشکی انسان را افسرده می کند. زیرا تمام نورها را جذب کرده و گرم می شود.
از رنگهای شاد استفاده کنید و در خانه از رنگهای سفید- نارنجی- سبز -کم رنگ و آبی آسمانی استفاده کنید. در اسلام بهترین رنگ زرد است زیرا دیده را خیره می کند. به تناسب فصل لباس بپوشید.
خاطره ای از شهید حاج محمد ابراهیم همت
یکی از بسیجیان رزمنده در گروهان، شیطنت جوانی کرد و فرمانده گروهان می‌خواست او را تنبیه کند. در همان زمان حاج همت از راه رسید و پس از پرس و جوی ماجرا رزمنده بسیجی را صدا کرد؛ همه منتظر بودند که حاج همت چطور رزمنده بسیجی را تنبیه می‌کند.
وی اضافه کرد: حاج همت به رزمنده بسیجی گفت «آب در قمقه داری؟»، رزمنده بسیجی گفت «بله دارم»، حاج همت گفت «پوتین خود را در بیاور و داخل آن آب بریز» بسیجی پوتین خود را در آورد و داخل آن آب ریخت؛ حاج همت پوتین را برداشت و آب را خورد و گفت «آب متعفن پای بسیجی که با اخلاص برای دفاع از وطن اسلامی خود آمده است، خوردن دارد؛ مبادا کسی جلوی چشم من بسیجی را تنبیه کند.»
حاج همت، معلم جبهه و جنگ بود و درس اخلاص دیگری را به رزمندگان اسلام آموخت. وی معلم بود در جبهه و جنگ هم معلم اخلاق بود و روحیه ایثار و فداکاری والایی داشت.
وی ادامه داد: الگوی شهید همت در تمام کارهایش امام حسین (ع) بود و جسم بی سرش به شوق زیارت حرم شش گوشه بر خاک کربلای ایران باقی ماند.
روش نگهداری از ماهی قرمز خانگی
ظرف نگهداری
ظروفی که در آنها ماهی فروخته می شود، اغلب کوچک است و نباید اشتباه کرد و ماهی ها را در همان ظروف کوچک نگاه داشت. ماهی ها به اکسیژن موجود در آب احتیاج دارند و این اکسیژن از طریق سطح هوایی که با آب در تماس است وارد آب می شود. هر چه سطح مقطع بالای تنگ کوچک تر باشد، اکسیژن کمتری می تواند وارد آب شود.
آب
معمولا استفاده از آب شهری مشکل خاصی برای ماهی های قرمز ایجاد نمی کند. اما قبل از کنار گذاشتن آب برای ظرف ماهی، بگذارید یک دقیقه آب از شیر برود. این کار باعث می شود برخی مواد شیمیایی که احتمالا در لوله رسوب کرده اند بیرون بروند. برای اطمینان از خارج شدن موادی مانند کلر، باید قبل از عوض کردن آب ماهی ها، بگذارید که آب به مدت یک شبانه روز در ظرف بماند و بعد ماهی را داخل آن بیندازید. همچنین این عمل باعث می شود که آب دمای محیط را گرفته و تغییر آن برای ماهی ها خطری در بر نداشته باشد.
هرگز نباید اجازه دهید که آب ظرف ماهی ها کثیف شود، این کار می تواند باعث بیماری، کوتاهی عمر و در نهایت مرگ آنها شود.
شما باید در طول هفته یک یا دو بار آب ظرف ماهی ها را عوض کنید.
برای تعویض آب تنگ ماهی، هرگز آب را یک دفعه عوض نکنید، بلکه با آرامش کامل، نیمی از آب ظرف را خالی کرده و سپس کم کم آب خالی شده از ظرف را با آبی که از یک روز قبل نگه داشته اید(برای خارج کردن کلر آب) جایگزین کنید. در هر صورت باید سعی کنید که کمترین استرس را به ماهی های کوچک منتقل کنید.
غذای ماهی
ماهی های قرمز کوچک، حیوانات بسیار سخت جانی هستند و هر چیزی را می خورند. لذا به راحتی می توانید در شرایطی که غذای مناسب در دسترس ندارید از خرده های نان، شیرینی و ... به مقدار کم به عنوان غذا به آنها بدهید.
اما اگر در نگهداری آنها مبتدی هستید به شما پیشنهاد می شود از غذاهای آماده آنها که ارزان قیمت هم می باشد تهیه کنید. فقط مطمئن باشید که غذایی را که می خرید مربوط به Goldfish می باشد. ماهی های نیز مانند انسان به پروتئین، ویتامین و ... برای رشد و زندگی نیاز دارند.
در ارتباط با غذا دادن باید دقت کنید که دادن زیاد غذا به آنها و ماندن آنها در ظرف باعث آلودگی آب شده و برای ماهی ها خطراتی به همراه خواهد داشت. سعی کنید به مقدار بسیار بسیار کم، در سه نوبت غذایی همانند خودتان به آنها غذا دهید و مقدار آن باید به گونه ای باشد که غذای اضافی در آب نماند.
دمای محیط
بهترین دما برای زندگی این ماهی ها از حدود 10 تا 25 درجه سانتیگراد می باشد. دمای محیط هرگز نباید به طور ناگهانی تغییر کند. اما تغییر تدریجی و ملایم دمای محیط یا آب برای آنها قابل تحمل می باشد.
نور
ماهی های قرمز کوچک نیز همانند سایر حیوانات یا گیاهان احتیاج به نور خورشید دارند. محل نگهداری آنها باید به گونه ای باشد که تغییر روز و شب در آن احساس شود.
هرگز آنها را در زیر نور مستقیم و شدید آفتاب قرار ندهید.
سایر شرایط
ریختن شن یا ماسه کف ظرف می تواند حس بودن در منزل را برای این ماهی ها بیشتر کند. دقت کنید که بیش از دو یا سه سانتیمتر ارتفاع ماسه کف ظرف نباشد، چرا که در غیر این صورت می تواند محیط خوبی برای رشد خزه و باکتری ها باشد. همچنین باید از ماسه ایی استفاده کنید که لبه های تیز نداشته باشد تا باعث زخمی شدن ماهی ها نشود.
در این رابطه هرگز از ماسه های رنگ شده استفاده نکنید.
از وجود میکروب سیروز و پارکینسون در نوشابه های کوکا کولا و پپسی خبر دادند
خواهشا این نوشابه ها را نخورید
- کاهش کلسترول خون در انسان - حفاظت سلول های کبدی در مقابل آسیب های اکسیداتیو - پیشگیری از
فشارخون بالا در تحقیقاتی که بر روی حیوانات آزمایشگاهی انجام شده است.
امام علی (ع) : هر کس خوراکش کم باشد ،اندیشه اش صفا می یابد
نسخه های گیاهی جهت درمان بیماریهای مختلف
عفونت ادراری: دکتر جنی بایروم متخصص زنان و زایمان یکی از دانشگاه‌های انگلیس توصیه می‌کند برای تسکین درد عفونت دستگاه ادراری نصف قاشق چایخوری جوش شیرین را در 200سی‌سی آب حل کرده، بنوشید. این کار باعث کاهش حالت اسیدی ادرار شده و در نتیجه سوزش و درد کمتر میشود. در صورت بروز اولین نشانه‌های عفونت این کار را یک یا 2 بار در روز انجام دهید.
استفاده از آب آلبالوی خانگی هم در این مورد توصیه میشود. آب آلبالو حاوی موادی است که از فعالیت باکتری ای‌کولای جلوگیری می‌کند. متخصصان به طور معمول التهاب مثانه را به این باکتری نسبت می‌دهند. بنابراین اگر آلبالو را بجوشانید تا مایع یکنواختی به‌دست آید و بعد از خنک شدن، آب‌آلبالو را 2 بار در روز میل کنید، از دردتان کاسته میشود.
اگزما: اگر اگزما دارید یا از خشکی و خارش پوست رنج می برید طبق دستور
دکتر پاول گریفتز از جو دوسر غافل نشوید. این ماده حاوی ترکیبات ضد التهابی به نام آونانترامید است که اثر ضد خارش هم دارد.
برای بهره‌گیری از این خاصیت، کافی است چند قاشق چایخوری جو دوسر را در یک پارچه نخی نازک بریزید و آن را ببندید و در وان آبی که استحمام می‌کنید قرار دهید. روغن زیتون هم برای تسکین اگزما مفید است چون مواد ضد باکتری دارد و جلوی آسیب دیدن پوست را می‌گیرد.
زگیل: دکتر مایکل اونیل جراح معتقد است اگر روی زگیل را با قسمت داخلی پوست موز رسیده بپوشانید به ترمیم آن کمک می‌کند. این ادعای اونیل دلیل ساده‌ای دارد: درون بخش داخلی پوست موز ماده‌ای به نام موسیلیج وجود دارد که خاصیت ضد ویروس دارد. به اعتقاد این متخصص اگر هر شب روی زگیل را با قسمت داخلی پوست موز بپوشانید، پس از مدتی زگیل برطرف میشود.
سرکه ماده دیگری است که دکتر راونایک معتقد است در درمان زگیل کاربرد دارد. این متخصص دانشگاه شفیلد اسید سرکه را نابود‌کننده بخش‌های ویروسی زگیل می‌داند و می‌گوید: هر روز حداقل 15 دقیقه ناحیه مبتلا را در سرکه رقیق شده فرو ببرید و این کار را آنقدر تکرار کنید تا زگیل برطرف شود.
سیاتیک: پشت به یک دیوار بایستید و یک سیب زمینی را در ناحیه باسن درست جایی که درد از آنجا منشأمی‌گیرد قرار دهید. این توصیه دکتر رابین شفرد به تمام کسانی است که از درد سیاتیک شکایت دارند. وی که در زمینه دردهای استخوانی تخصص دارد، معتقد است وقتی سیب‌زمینی را به دیوار فشار می‌دهید مثل اهرم بر روی عضله عمل می‌کند و یک محور ایجاد می‌کند که عضله بر روی آن کشش پیدا می‌کند.
این روش باعث تسکین درد تنش عضلانی ناشی از سیاتیک میشود. عصب سیاتیک بزرگترین عصب بدن است که از طناب نخاعی به سمت هر پا امتداد پیدا می‌کند. اگر دردتان زیاد است هر روز چند بار این کار را تکرار کنید.
سرماخوردگی و آنفلوانزا: بسیاری از ما تصور می‌کنیم که هنگام سرماخوردگی باید از خوردن ترشی، ادویه‌جات و ... خودداری کنیم، اما دکتر گریفیتز نظریه جالبی دارد که خلاف این باورهای قدیمی است. با خوردن مواد ادویه‌دار مثل کاری، مخاط و ترشحات سیلان پیدا می‌کنند و گرفتگی بینی، عفونت گوش واحتقان ریه تسکین پیدا می‌کند.
در هنگام سرماخوردگی مصرف سیر را هم فراموش نکنید. سیر اثرات ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد باکتری دارد و آنتی‌اکسیدانی قوی به شمار می‌رود و به این دلیل در درمان عفونت و تقویت ایمنی موثر است.
بوی بدن: بوی بد بدن مشکلی است که بیشتر در فصل تابستان و هوای گرم موجب عذاب افراد می شود. در هر حال این توصیه را برای روز‌های گرم سال به خاطر داشته باشید: یک قاشق چایخوری جوش‌شیرین را زیر بغل و روی پاهای خود بپاشید. این ماده یک ضد عرق طبیعی است و میزان رطوبت طبیعی تولیدی بدن را کم می‌کند.
تب یونجه (آلرژی فصلی): یک چای کیسه‌ای را در آب سرد خیس کرده و در دستمال کاغذی بپیچید و بر روی چشمها بگذارید تا خارش ناشی از آلرژی فصلی و یا سرما خوردگی تسکین پیدا کند. دکتر چارلز سیمناف از دانشگاه منچستر معتقد است اسید تانیک موجود در چای در کاهش خارش موثر است. استفاده از وازلین در سوراخ‌های بینی هم در این مورد خالی از فایده نیست.
متخصصان معتقدند از آنجاییکه مواد حساسیت‌زا به وازلین می‌‌چسبند و وارد بدن نمی‌شوند، نمی‌توانند واکنش حساسیت را شروع کنند. برای بهره‌مندی از این خاصیت کافی است هر دو ساعت یکبار وازلین باقیمانده را از بینی پاک کنید و دوباره بینی خود را با وازلین چرب کنید.
تهوع: زنجبیل حالت تهوع را برطرف می‌کند. بررسی‌ها نشان میدهد مصرف تنها یک گرم پود‌ر زنجبیل قبل از سوارشدن در کشتی تا 40 درصد علائم بیماری مسافرت و تا 70 درصد استفراغ را کاهش میدهد. مصرف زنجبیل در رفع تهوع صبحگاهی (ویار) نیز بسیار موثر است. از آنجاکه کاهش قند خون باعث بروز تهوع میشود، به زنان باردار توصیه می شود از شیرینی زنجبیلی استفاده کنند چون در این صورت قند خون آنها افت نمی‌کند.
آرتریت (التهاب مفصل): عسل و سرکه سیب از جمله ضد التهاب‌های قوی هستند. بنابراین اگر از درد مفاصل رنج می‌برید، یک قاشق مربا خوری عسل را با یک قاشق مربا خوری سرکه سیب مخلوط کنید و این معجون را صبح‌ها مصرف کنید تا درد مفاصل ناشی از آرتریت تسکین یابد.
تغییر رنگ دندان‌ها: دکتر فیل استیمر از کلینیک دندانپزشکی لندن توصیه می‌کند برای پیشگیری از تغییر رنگ دندان‌ها بعد از نوشیدن چای و قهوه، آدامس فاقد شکر بجوید. آدامس جریان بزاق را زیاد می‌کند و با شست‌وشوی دهان مانع ایجاد لکه میشود.
سردرد: بسیارند کسانی که اگر یک روز نوشیدن چای را فراموش کنند عقوبت ناخوشایندی چون سردرد در انتظارشان است. اما ظاهرا نوشیدن چای در درمان سردرد کسانی که به نوشیدن آن عادت ندارند هم مفید است. دکتر جین کلارک متخصص تغذیه برای درمان سردرد راهکار راحتی دارد؛ با شروع اولین علائم سردرد چای بنوشید. این متخصص عمده علل سردرد را به گشادی یا تنگی عروق خونی مغز نسبت میدهد و معتقد است، کافئین این تغییرات را برطرف می‌کند.
جرم گوش: 4 بار در روز چند قطره روغن زیتون را در گوشتان بچکانید تا جرم گوش نرم شود . دکتر بایروم معتقد است این ماده از داروهای موجود برای این منظور مفیدتر است.
دندان درد: اگر می‌خواهید دندان درد شما فورا خوب شود پنبه را به عصاره گل میخک آغشته کرده و روی دندان دردناک خود بگذارید. البته دقت کنید این ماده بیش از دو دقیقه روی دندان نماند چون باعث التهاب لثه میشود . پزشکان آلمانی از این گیاه داروی بی‌حسی تهیه کرده‌اند.
درد پشت: برای تسکین درد پشت ، وردنه را روی زمین گذاشته و در حالی‌که پشتتان را روی آن گذاشته‌اید دراز بکشید. به این ترتیب ورد نه بین شانه‌ها قرار گرفته و به صورت شکل T انگلیسی عمود بر نخاع قرار می‌گیرد. اگر بدنتان را روی آن به حالت بالا و پایین حرکت دهید باعث تسکین تنش عضلانی میشود.
چند نکته در مورد پخت برنج
برای اینکه برنج شما سفید شود می توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید.
اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود. می توانید 2-3 قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شما خراب نشود. برای از بین بردن بوی سوختگی برنج
1- یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید.
2- یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را بخود می گیرد.
برای خوشمزه تر شدن شوید پلو:
برای اینکه شوید پلوی شما خوشمزه تر شود می توانید از ادویه مخصوص پلو که سبزرنگ است و ( در عطاری ها موجود می باشد) استفاده کنید بعد از آبکش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشیدبرای خوشمزه تر شدن شیر برنج:
اگرمیخواهید شیر برنج شما خوشمزه تر شود، برنج را با شیر خیس کنید. این کار باعث می شود که برنج شما خوشمزه تر شود. اگر برنج شما بی نمک شد:
اگربراثر فراموشی برنجتان بی نمک شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی نمکی برنج شما رفع می شود
هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمک در روغن حل نمی شود.
اگر برنج شما شور شد:
اگر قبل از آب کش کردن برنج متوجه شدید، که برنج شما شور شده است موقع آب کش کردن برنج آب بیشتر روی برنج داخل آبکش بریزید . اما اگر بعد از آب کش کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگرچاره ای برای برطرف کردن شوری آن ندارید. مگر اینکه خورش را بی نمک درست کنید.
آب برنج برای بچه ها:
وقتی می خواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و با یکی دو قاشق ماست مخلوط کنید.
این آب برنج درصورتی که شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید است.از بین بردن بوی نامطبوع برنج:
اگر به هر دلیلی برنج خشک شما بو گرفت برنج را روی یک سطح پهن کنید. البته باید حتماً در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود. زیرا اگر برنج را جلوی نورآفتاب قرار دهید باعث خرد شدن برنج می شود
و برنج حالت خود را از دست می دهد و وقتی آن را داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده می شود.پخت برنج برای خانم های کارمند:
صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنند البته کمی آن را خشک بردارند، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزند و قابلمه را داخل یخچال قرار دهند، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهند و آن را دم کنند تا سالاد را آماده کنند برنج هم دم کشیده است
.
