انار میوه‌ای سرشار از ویتامین و به علت داشتن آهن و سایر عناصر دیگر دیرهضم است. خوردن دانه‌های انار به
مراتب بهتر از نوشیدن آب انار است. انار میوه‌ایست که به آن خونساز می گویند و به همین علت بهترین موقع برای
مصرف آن صبح و قبل از صبحانه است. انار مقوی قلب، مفرح، دفع کننده چربی، رفع کننده سموم اغلب
عفونت‌های داخلی، دفع کننده حرارت می باشد. رب انار و برگ انار در ضعف معده، کمی اشتها، تهوع، ضعف
عمومی، تصفیه خون، مخصوصاً در جوانان و در از بین بردن میگرن بسیار مفیدست. دانه‌های میوه جنگلی انار در
معالجه اسهال بسیار موثرست. آب انار شیرین با شکر و نشاسته برای درد سینه و سرفه توصیه میشود
برخی معادلهای غذایی با کالری مساوی که میتوان بجای هم بکار برد:
? یک لیوان شیر = یک لیوان ماست = یک لیوان نوشابه غیررژیمی( شما کدامیک را انتخاب می کنید؟)
? یک لیوان ماکارونی = یک عدد سمبوسه = دو عدد فلافل = یک لیوان آش یا حلیم
? یک تخم مرغ آب پز = یک کف دست نان = نصف قاشق سالاد الویه = دوسوم لیوان ماست = دوسوم لیوان طاسکباب
? یک لیوان لوبیا چیتی پخته (لوبیا قرمز) = یک لیوان شیر با دو عدد نان سوخاری کوچک
? سه عدد نان سوخاری = سه عدد شیرینی کشمشی کوچک = سه عدد بیسکوئیت کرمدار کوچک
? ده عدد پسته = یک عدد میوه (شامل یک سیب یا یک پرتقال یا یک خرمالو یا نصف موز بزرگ = دو عدد کیوی)
? یک عدد کتلت = یک عدد کوفته = یک عدد دلمه = یک سیخ کباب برگ = 100گرم مرغ(ران یا سینه) = یک لیوان ماکارونی
? یک قاشق مربا خوری عسل = یک عدد خرما = 2 حبه قند = نصف یک پاکت کوچک پفک
? یک قاشق غذا خوری عسل = 2 عدد انجیر خشک
? دو قاشق برنج = یک کف دست نان
1- روغن مورد استفاده در رژیم غذایی فقط روغن مایع باشد .
2- روی سالاد میتوانید سرکه آبلیمو یا آبغوره بریزید ولی از ریختن هرگونه سس روی آن پرهیز کنید .
3- از وزن کردن های متعدد در مکانهای مختلف اجتناب کنید .
4- ورزش رافراموش نکنید .
فعلا 
- بعد از خوردن غذا، در وضعیت زانو در بغل ننشینید.
- حداقل 3 ساعت قبل از خواب چیزی نخورید.
ـ موقع خوابیدن زیر سر خود را 10 تا 12 سانتیمتر بالاتر ببرید.
- موقع خوابیدن به پهلوی راست و کمی خمیده بخوابید.
- تعداد دفعات وعده ی غذا را زیاد و حجم آن را کم کنید تا معده تان زیاد پُر نشود.
ـ اگر اضافه وزن دارید، وزنتان را کم کنید.
ـ از پُرخوری پرهیز کنید.
- از خوردن وعده های غذایی خیلی سنگین و چرب بپرهیزید.
- سعی کنید همراه وعده های غذایی آب نخورید.
ـ از خوردن غذاهای اسیدی مثل انواع گوشت،حبوبات و تخم مرغ پرهیز کنید، زیرا ترشح اسید معده را بسیار افزایش می دهند.
- مصرف میوه های ترش و اسیدی مثل انواع آلو و گوجه ، غذاهای تند(ادویه دار) و نوشابه های گازدار را کاهش دهید.
- موادی مثل نعنا، قهوه ، شکلات و الکل را مصرف نکنید.
- اگرزخم یا التهاب معده دارید، از خوردن میوه ی خام پرهیز کنید.
- لباس‌های تنگ نپوشید و کمربندتان را محکم نبندید.
- اگر سیگاری هستید، سیگار کشیدن را ترک کنید.
|
هنگانیکه از گیاه آفتاب گردان سخن بمیان می آید معمولا تخم آفتاب گردان در ذهن تداعی می شود زیرا که همه ما با تخم آن آشنایی دریم چه که بمصرف تغذیه پرندگان می رسد و یا خود از آن استفاده می کنیم ولی تمام قسمت های این گیاه آفتاب پرست از ریشه و ساقه و شاخه و گل آن گرفته تا مغز ساقه آن درای خواص بسیاری است . سرخ پوستان آمریکا این گیاه را بخاطر تخم آن که بمصرف غذا میرسد میکاشتند و پرورش می دادند . آفتاب گردان گیاهی است یکساله و تا حدود سه متر رشد می کند . گل آندرشت و زیبا و بقطر 35 سانتیمتر می باشد . در وسط گل قرمز رنگ آن دایره ای قهوه ای رنگ وجود دارد که تخم های آفتاب گردان دودارور آنرا گرفته اند . این گیاه در اکثر نقاط دنیا وجود دارد . از تخم آفتاب گردان روغن گرفته می شود که اشباع نشده است و برای پخت و پز مناسب است . | |
| ترکیبات شیمیایی:
تخمه آفتاب بسیار مقوی است درای 24% مواد پروتئینی ، 47% روغن ، 20% مواد هیداروکربن ، 8% فسفر ، 9% پتاسیم و بغیر از این مواد درای ویتامین های A و B نیز می باشد . روغن تخم آفتابگردان درای 70% اسید لینوئیک و مقدری فسفو لیپید و ویتامین E می باشد بهمین دلیل چربی خون را پائین آورده و کلسترول را تنظیم می کند . | |
| خواص داروئی:
اسانس گل آفتاب گردان برای التیام زخم ها و پائین آوردن فشار خون بکار می رود . اسانس برگ های آفاب گردان خاصیت میکروب کشی درد . در طب قدیم ایران و در طب چینی از تمام قسمت های گیاه آفتاب گردان استفاده می شود . در موردزیر می توان از این گیاه استفاده کدر و از خواص درمانی آن برخوردار شد . 1) زنگ زدن گوش : مغز ساقه آفتاب گردان را در آب جوش ریخته و مانند چائی دم کنید و روزی سه فنجان از این چاوی بنوشید . 2) تقویت معده و پائین آوردن فشار خون : 30 گرم برگهای خشک آفتاب گردان را دم کنید و سه فنجان در روز بنوشید . 3) سرگیجه ف ورم صورت ، آب آوردن بدن و تسریع زایمان : 20 گرم از گلهای خشک آفتاب گردان را در آب جوش دم کنید و روزی سه فنجان از این دم کرده را بنوشید . 4) درد معده ، بماریهای دستگاه ادراری ، یبوست : 30 گرم ریشه خشک شده آفتاب گردان را در آب جشو ریخته و مدت 5 دقیقه بگذارید بجوشد یک فنجان از آنرا سه بار در روز بنوشید . 5) آرتروز و ورم پستان : هنگامیکه آفتاب گردان گل می دهد طبق گل ( قسمت پائیت گل که مانند بشقابی است) را جدا کرده و در آّ انداخته آنقدر بجوشانید که شیره چسبناکی باقی بماند و سپس این شیره را روی مفصل های دردناک بمالید و ماساژ دهید درد آرتروز برطرف می شود . برای درمان ورم پستان در زنان شیر ده طبق گل را هنگامیگه گل دانه داده است جدا کنید و در یر آفتاب خشک کرده و سپس تکه تکه کرده و بو ( سرخ کنید ) دهید . که کاملا قهوه ای شود و بعد آنرا خورد کرده بصورت در دارورید و این پودر را در آب جوش که کمی شکر به آن اضافه کرده اید ریخته و این شربت را به مریض بدهید تاشفا یابد . 6) اسهال خونی : برای درمان ساهال خونی تخم آفتاب گردان را ( بمقدر 30 گرم ) در آب ریخته و حدود یکساعت با حرارت ملایم بپزید سپس آنرا با نبات یا قند شیرین کرده و به مریض بدهید . 7) سردردی که همراه با سرمخوردگی است : 30 گرم تخم آفتاب گردان را در دو لیوان ریخته و بگذارید بجوشد تا نصف لیوان آن باقی بماند و این جوشانده را دوبار در روز بنوشید . 8) بیماری فتق : 30 گرم ریشه تازه آفتاب گردان را با آب وشکر قهوه ای بجوشانید و یان جوشانده را سه بار در روز بنوشید . 9) سنگ کلیه : حدود یک متر از مغز ساقه آفتاب گردان را در دو لیوان آب ریخته و بگذارید آهسه بملایمت بجوشد تا مقدر آن به نصف لیوان تقلیل یابد آنگاه بمدت یک هفته و روزی یکبار آنرا بوشید تا از شر سنگ کلیه راحت شوید . 10) زخم ، بریدگی و جراحت : مغز ساقه آفتاب گردان را باید له کدر و مانند پماد روی زخم جراحت گذاشت که خونریزی را بند می آورد و بهبودی را تسریع می کند . سعی کنید گیاه آفتاب گردان را در حیاط خود بکارید و از خواص درمانی آن استفاده کنید . تخم آفتاب گردان را می توانید از مغازه های برخی از داروخانه ها خریدری کنید . البته تخم آفاب گردان را باید بصورت خام استفاده کنید چون بو داده و نمک زده آن درای خواص ذکر شده در این مبحث نمی باشد . |
اولین نشانه مومن واقعی آن است که وقتی یاد خدا می شود یا خودش به یاد خدا می افتد، دلش می لرزد. به عنوان مثال: وقتی اسم امام زمان(علیه السلام) را می شنود، احساس می کند به همان اندازه ای که نسبت به ایشان معرفت و علاقه دارد دلش تکان می خورد و تغییر حالی در او پیدا می شود. هر قدر انسان معرفت و محبتش بیشتر باشد، تغییر حال بیشتری در او ظاهر می شود.پس اولین اثر ایمان این است که هنگام توجه به خدا تغییر حالی در درون انسان پیدا شود.
دومین نشانه ی ایمان واقعی آن است که ساکن و جامد نیست به اصطلاح، پویا و متحرک است ، رشد یابنده است. قرآن می فرماید ایمانی زنده است که وقتی آیات قرآن تلاوت می شود، انسان به انها توجه پیدا کند و بر ایمانش افزوده شود
نشانه سومی که در قلب انسان مومن ظاهر می شود این است که وقتی ایمان انسان اضافه شد و خدا را اینگونه شناخت که کلید همه کارها به دست او است، سرسلسله اسباب و علل به ید قدرت او است، بر همه چیز احاطه دارد و همه چیز به اذن او تاثیر می کند
امام صادق(ع): مومنان کسانی هستند که وقتی یاد خدا می شود دلشان به لرزه می افتد.
چگونه از 24 ساعت زمان خود در طول شبانه روز بهره می گیرید؟
با استفاده از تمرین زیر مروری بر نحوه استفاده خود از مدت شبانه روز داشته باشید. تمرین زیر کمک می کند تا شما بهتر بتوانید اهداف و برنامه هایتان را تنظیم و اولویت بندی کنید.
