+ نسخه هاي گياهي جهت درمان بيماريهاي مختلف

نسخه هاي گياهي جهت درمان بيماريهاي مختلف

عفونت ادراري: دکتر جني بايروم متخصص زنان و زايمان يکي از دانشگاه‌هاي انگليس توصيه مي‌کند براي تسکين درد عفونت دستگاه ادراري نصف قاشق چايخوري جوش شيرين را در 200سي‌سي آب حل کرده، بنوشيد. اين کار باعث کاهش حالت اسيدي ادرار شده و در نتيجه سوزش و درد کمتر مي‌شود. در صورت بروز اولين نشانه‌هاي عفونت اين کار را يک يا 2 بار در روز انجام دهيد.

 

استفاده از آب آلبالوي خانگي هم در اين مورد توصيه مي‌شود. آب آلبالو حاوي موادي است که از فعاليت باکتري‌ اي‌کولاي جلوگيري مي‌کند. متخصصان به طور معمول التهاب مثانه را به اين باکتري نسبت مي‌دهند. بنابر‌اين اگر آلبالو را بجوشانيد تا مايع يکنواختي به‌دست آيد و بعد از خنک شدن، آب‌آلبالو را 2 بار در روز ميل کنيد، از دردتان کاسته مي‌شود.

 

اگزما: اگر اگزما داريد يا از خشکي و خارش پوست رنج مي بريد طبق دستور

دکتر پاول گريفتز از جو دوسر غافل نشويد. اين ماده حاوي ترکيبات ضد التهابي به نام آونانتراميد است که اثر ضد خارش هم دارد.

 

براي بهره‌گيري از اين خاصيت، کافي است چند قاشق چايخوري جو دوسر را در يک پارچه نخي نازک بريزيد و آن را ببنديد و در وان آبي که استحمام مي‌کنيد قرار دهيد. روغن زيتون هم براي تسکين اگزما مفيد است چون مواد ضد باکتري دارد و جلوي آسيب ديدن پوست را مي‌گيرد.

 

زگيل: دکتر مايکل اونيل جراح معتقد است اگر روي زگيل را با قسمت داخلي پوست موز رسيده بپوشانيد به ترميم آن کمک مي‌کند. اين ادعاي اونيل دليل ساده‌اي دارد: درون بخش داخلي پوست موز ماده‌اي به نام موسيليج وجود دارد که خاصيت ضد ويروس دارد. به اعتقاد اين متخصص اگر هر شب روي زگيل را با قسمت داخلي پوست موز بپوشانيد، پس از مدتي زگيل برطرف مي‌شود.

 

سرکه ماده ديگري است که دکتر راونايک معتقد است در درمان زگيل کاربرد دارد. اين متخصص دانشگاه شفيلد اسيد سرکه را نابود‌کننده بخش‌هاي ويروسي زگيل مي‌داند و مي‌گويد: هر روز حداقل 15 دقيقه ناحيه مبتلا را در سرکه رقيق شده فرو ببريد و اين کار را آنقدر تکرار کنيد تا زگيل برطرف شود.

 

سياتيک: پشت به يک ديوار بايستيد و يک سيب زميني را در ناحيه باسن درست جايي که درد از آنجا منشأمي‌گيرد قرار دهيد. اين توصيه دکتر رابين شفرد به تمام کساني است که از درد سياتيک شکايت دارند. وي که در زمينه درد‌هاي استخواني تخصص دارد، معتقد است وقتي سيب‌زميني را به ديوار فشار مي‌دهيد مثل اهرم بر روي عضله عمل مي‌کند و يک محور ايجاد مي‌کند که عضله بر روي آن کشش پيدا مي‌کند.

 

اين روش باعث تسکين درد تنش عضلا‌ني ناشي از سياتيک مي‌شود. عصب سياتيک بزرگترين عصب بدن است که از طناب نخاعي به سمت هر پا امتداد پيدا مي‌کند. اگر دردتان زياد است هر روز چند بار اين کار را تکرار کنيد.

 

سرماخوردگي و آنفلوانزا: بسياري از ما تصور مي‌کنيم که هنگام سرماخوردگي بايد از خوردن ترشي، ادويه‌جات و ... خودداري کنيم، اما دکتر گريفيتز نظريه جالبي دارد که خلاف اين باورهاي قديمي است. با خوردن مواد ادويه‌دار مثل کاري، مخاط و ترشحات سيلان پيدا مي‌کنند و گرفتگي بيني، عفونت گوش واحتقان ريه تسکين پيدا مي‌کند.

 

در هنگام سرماخوردگي مصرف سير را هم فراموش نکنيد. سير اثرات ضد ويروسي، ضد قارچي و ضد باکتري دارد و آنتي‌اکسيداني قوي به شمار مي‌رود و به اين دليل در درمان عفونت و تقويت ايمني موثر است.

 

بوي بدن: بوي بد بدن مشکلي است که بيشتر در فصل تابستان و هواي گرم موجب عذاب افراد مي شود. در هر حال اين توصيه را براي روز‌هاي گرم سال به خاطر داشته باشيد: يک قاشق چايخوري جوش‌شيرين را زير بغل و روي پاهاي خود بپاشيد. اين ماده يک ضد عرق طبيعي است و ميزان رطوبت طبيعي توليدي بدن را کم مي‌کند.

 

تب يونجه (آلرژي فصلي): يک چاي کيسه‌اي را در آب سرد خيس کرده و در دستمال کاغذي بپيچيد و بر روي چشمها بگذاريد تا خارش ناشي از آلرژي فصلي و يا سرما خوردگي تسکين پيدا کند. دکتر چارلز سيمناف از دانشگاه منچستر معتقد است اسيد تانيک موجود در چاي در کاهش خارش موثر است. استفاده از وازلين در سوراخ‌هاي بيني هم در اين مورد خالي از فايده نيست.

 

متخصصان معتقدند از آنجاييکه مواد حساسيت‌زا به وازلين مي‌‌چسبند و وارد بدن نمي‌شوند، نمي‌توانند واکنش حساسيت را شروع کنند. براي بهره‌مندي از اين خاصيت کافي است هر دو ساعت يکبار وازلين باقيمانده را از بيني پاک کنيد و دوباره بيني خود را با وازلين چرب کنيد.

 

تهوع: زنجبيل حالت تهوع را برطرف مي‌کند. بررسي‌ها نشان مي‌دهد مصرف تنها يک گرم پود‌ر زنجبيل قبل از سوارشدن در کشتي تا 40 درصد علائم بيماري مسافرت و تا 70 درصد استفراغ را کاهش مي‌دهد. مصرف زنجبيل در رفع تهوع صبحگاهي (ويار) نيز بسيار موثر است. از آنجاکه کاهش قند خون باعث بروز تهوع مي‌شود، به زنان باردار توصيه مي شود از شيريني زنجبيلي استفاده کنند چون در اين صورت قند خون آنها افت نمي‌کند.

 

 

آرتريت (التهاب مفصل): عسل و سرکه سيب از جمله ضد التهاب‌هاي قوي هستند. بنابراين اگر از درد مفاصل رنج مي‌بريد، يک قاشق مربا خوري عسل را با يک قاشق مربا خوري سرکه سيب مخلوط کنيد و اين معجون را صبح‌ها مصرف کنيد تا درد مفاصل ناشي از آرتريت تسکين يابد.

 

تغيير رنگ دندان‌ها: دکتر فيل استيمر از کلينيک دندانپزشکي لندن توصيه مي‌کند براي پيشگيري از تغيير رنگ دندان‌ها بعد از نوشيدن چاي و قهوه، آدامس فاقد شکر بجويد. آدامس جريان بزاق را زياد مي‌کند و با شست‌وشوي دهان مانع ايجاد لکه مي‌شود.

 

سردرد: بسيارند کساني که اگر يک روز نوشيدن چاي را فراموش کنند عقوبت ناخوشايندي چون سردرد در انتظارشان است. اما ظاهرا نوشيدن چاي در درمان سردرد کساني که به نوشيدن آن عادت ندارند هم مفيد است. دکتر جين کلارک متخصص تغذيه براي درمان سردرد راهکار راحتي دارد؛ با شروع اولين علائم سردرد چاي بنوشيد. اين متخصص عمده علل سردرد را به گشادي يا تنگي عروق خوني مغز نسبت مي‌دهد و معتقد است، کافئين اين تغييرات را برطرف مي‌کند.

 

جرم گوش: 4 بار در روز چند قطره روغن زيتون را در گوشتان بچکانيد تا جرم گوش نرم شود . دکتر بايروم معتقد است اين ماده از داروهاي موجود براي اين منظور مفيدتر است.

دندان درد: اگر مي‌خواهيد دندان درد شما فورا خوب شود پنبه را به عصاره گل ميخک آغشته کرده و روي دندان دردناک خود بگذاريد. البته دقت کنيد اين ماده بيش از دو دقيقه روي دندان نماند چون باعث التهاب لثه مي‌شود . پزشکان آلماني از اين گياه داروي بي‌حسي تهيه کرده‌اند.

 

درد پشت: براي تسکين درد پشت ، وردنه را روي زمين گذاشته و در حالي‌که پشتتان را روي آن گذاشته‌ايد دراز بکشيد. به اين ترتيب ورد نه بين شانه‌ها قرار گرفته و به صورت شکل T انگليسي عمود بر نخاع قرار مي‌گيرد. اگر بدنتان را روي آن به حالت بالا و پايين حرکت دهيد باعث تسکين تنش عضلاني مي‌شود.

+ چند نکته در مورد پخت برنج

  چند نکته در مورد پخت برنج

  براي اينکه برنج شما سفيد شود مي توانيد چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشيدن بريزيد.

اگر برنج شما بيش از حد معمول جوش خورده بود. مي توانيد 2-3 قاشق غذا خوري آبليمو به آن اضافه کنيد تا برنج شما خراب نشود.

براي از بين بردن بوي سوختگي برنج

1- يک تکه نان روي برنج قرار دهيد و موقع کشيدن، نان را برداريد.

 

2- يک عدد پياز را پوست کنده و در داخل برنج فرو کنيد پياز بوي سوختگي را بخود مي گيرد.

 

براي خوشمزه تر شدن شويد پلو:

براي اينکه شويد پلوي شما خوشمزه تر شود مي توانيد از ادويه مخصوص پلو که سبزرنگ است و ( در عطاري ها موجود مي باشد) استفاده کنيد بعد از آبکش کردن برنج کمي ادويه لابه لاي برنج بپاشيد

براي خوشمزه تر شدن شير برنج:

 

اگرميخواهيد شير برنج شما خوشمزه تر شود، برنج را با شير خيس کنيد. اين کار باعث مي شود که  برنج شما خوشمزه تر شود.

اگر برنج شما بي نمک شد:

 

اگربراثر فراموشي برنجتان بي نمک شد اصلاً نگران نباشيد، موقع کشيدن برنج مقدار مورد نياز نمک را با مقدار بسيار کمي آب و روغن مخلوط کنيد و روي برنج بريزيد. با اين کار بي نمکي برنج شما رفع مي شود

هرگز نمک را مستقيم در روغن نريزيد، زيرا نمک در روغن حل نمي شود.
 
اگر برنج شما شور شد:

 

اگر قبل از آب کش کردن برنج متوجه شديد، که برنج شما شور شده است موقع آب کش کردن برنج آب بيشتر روي برنج داخل آبکش بريزيد . اما اگر بعد از آب کش کردن برنج متوجه شوري آن شديد ديگرچاره اي براي برطرف کردن شوري آن نداريد. مگر اينکه خورش را بي نمک درست کنيد. 

 
آب برنج براي بچه ها:

 

وقتي مي خواهيد برنج را آبکش کنيد يک ليوان از آب آن را برداريد و با يکي دو قاشق ماست مخلوط کنيد.

اين آب برنج درصورتي که شور نباشد براي بچه ها خيلي مفيد است.

از بين بردن بوي نامطبوع برنج:

 

اگر به هر دليلي برنج خشک شما بو گرفت برنج را روي يک سطح پهن کنيد. البته بايد حتماً در سايه باشد تا بوي نامطبوع برنج از بين برود. زيرا اگر برنج را جلوي نورآفتاب قرار دهيد باعث خرد شدن برنج مي شود

و برنج حالت خود را از دست مي دهد و وقتي آن را داخل آب جوش مي ريزيد از هم پاشيده مي شود.

پخت برنج براي خانم هاي کارمند:

صبح يا شب قبل برنج را آبکش کنند البته کمي آن را خشک بردارند، سپس ته ديگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بريزند و قابلمه را داخل يخچال قرار دهند، ظهر برنج را کمي آب و روغن دهند و آن را دم کنند تا سالاد را آماده کنند برنج هم دم کشيده است

.

+ غذاهاي مفيد و مضر براي پوست
 
شــــــــــکر، آرد ســـفيد، غـذاهاي ســــرخ‌کردني (مثل سيب‌زميني سرخ‌کرده)،
 

غذاهاي حاضــــــــــــري (مثل همبرگر، مرغ سوخاري،)


 که خــــــــوردن آنها را بايـــد فرامــــوش کنيد.

 
اين مواد ممکن است با گير انداختن باکتري و چربي در زير پوست سبب

ايجاد بيماريهاي پوستي نظير آکنه و جوشهاي سر‌سياه شود.

 
غذاهايي که بايد وارد برنامه غذايي شما شود:
 

ماهي: هر نوع ماهي - بجز ماهي سرخ کرده!


 سرشار از «امگا 3» و در عملکرد صحيح قلب نيز دخيل است.
 

زغال‌اخته: زغال اخته - به سبب مواد آنتي ‌اکسيداني که دارد -


 يکي از غذاهاي کامل محسوب مي ‌شود.
 

کرفس: با توجه به اينکه ويتامين «آ» براي داشتن پوست زيبا لازم است،


 
روغن بذر کتان: اين روغن قوي براي موارد زيادي مفيد است.


 اين ماده سرشار از امگا 3 و کمک خوبي براي دستگاه گوارش است.
 

غذاهاي سرشار از ويتامين «اي»:


دانه‌هاي خردل، تخمه آفتابگردان خام، بروکلي، اسفناج،

 مغز بادام، روغن زيتون، گوجه‌فرنگي، کيوي
 

غذاهاي سرشار از ويتامين «آ»:


گوشت گوساله، جگر سياه، کدو حلوايي، انبه، اسفناج،


 کلم پيچ، بروکلي، البته کرفس! البته به ياد داشته باشيد


 که ميزان ويتامين «آ» مصرفي شما در روز نبايد بيش از

700 ميکروگرم باشد؛ زيرا اين ويتامين حل شدني


در چربي است و اضافي آن از بدن دفع نمي ‌شود.
 

چاي سبز: اين معجزه طبيعت بهترين دوا براي مراقبتهاي


 پيشگيرانه بوده و براي حفاظت از پوست ضروري است.

 
آب: آب يکي از بهترينها براي حفظ زيبايي است


و براي حفظ سلامت و درخشش پوست ضروري است.


روزانه 8 ليوان آب بنوشيد تا بهترين نتيجه را بگيريد.

 


+ توصيه بيل گيتس رئيس مايکروسافت را بخوانيد
قابل توجه افراد پر توقع


اصل اول: در زندگي، همه چيز عادلانه نيست، بهتر است با اين حقيقت کنار بياييد.


اصل دوم: دنيا براي عزت نفس شما اهميتي قايل نيست.

در اين دنيا از شما
انتظار مي‌رود که قبل از آن‌که نسبت به خودتان احساس خوبي داشته باشيد،
کار مثبتي انجام دهيد.


اصل سوم: پس از فارغ‌التحصيل شدن از دبيرستان و استخدام، کسي به شما رقم
فوق‌العاده زيادي پرداخت نخواهد کرد.

به همين ترتيب قبل از آن‌که بتوانيد
به مقام معاون ارشد، با خودرو مجهز و تلفن همراه برسيد، بايد براي مقام و
مزايايش زحمت بکشيد.


اصل چهارم: اگر فکر مي‌کنيد، آموزگارتان سختگير است، سخت در اشتباه هستيد.


پس از استخدام شدن متوجه خواهيد شد که رئيس شما خيلي سختگيرتر از
آموزگارتان است، چون امنيت شغلي آموزگارتان را ندارد.


اصل پنجم: آشپزي در رستوران‌ها با غرور و شأن شما تضاد ندارد.

پدر
بزرگ‌هاي ما براي اين کار اصطلاح ديگري داشتند، از نظر آنها اين کار 1يک
فرصت بود.


اصل ششم: اگر در کارتان موفق نيستيد، والدين خود را ملامت نکنيد، از ناليدن دست بکشيد و از اشتباهات خود درس بگيريد.


اصل هفتم: قبل از آنکه شما متولد بشويد، والدين شما هم جوانان پرشوري بودند و به قدري که اکنون به نظر شما مي‌رسد، ملال‌آور نبودند.



+ براي شکستن نارگيل



ابتدا الياف آنرا کاملاً از
نارگيل جدا کنيد، بر روي نارگيل لکه هايي مانند چشم وجود دارد

آن قسمت را
سوراخ کنيد و شيره داخل نارگيل را کاملاً از آن خارج کنيد.سپس نارگيل را
داخل

تابه قرار داده به مدت 30 الي 60 دقيقه گذاشته تا با حرارت ْ350 درجه
بپزد

بعد از اين زمان بگذاريد تا پوست آن سرد شود.

سپس با يک ضربه چکش پوست نارگيل را از آن جدا کنيد.